食
小間位置番号：食819
粒ブドウ生産流通研究コンソーシアム
房から粒へブドウの新たな販売形態「果粒販売」の実現に向けての技術開発に取り組みました。
お問い合わせ先
| 郵便番号 | 〒518-0126 |
|---|---|
| 住所 | 三重県伊賀市森寺1240 |
| TEL | 0595-37-0211 |
| FAX | 0595-37-0251 |
| URL |
展示内容
| 出展内容 | ブドウの販売形態を果房から果粒に転換することで、種なしブドウ栽培での果房管理の大幅な省力化技術を開発しました。さらに新たな貯蔵・流通体系との組み合わせで付加価値を付けた「粒ブドウ販売」をご紹介します。 ・種なしブドウの省力的果房管理技術 ・国産ブドウ端境期出荷を狙った長期貯蔵技術 ・パックからそのまま食べられる鮮度保持技術 |
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| 取扱分野 | 栽培/流通/食品加工/品質保持 |
| 展示方法 | |
| マッチング目的 |   
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| ブドウの粒販売に向けて事業化の可能性についてマッチングを希望します。 省力果房管理法に取り組む栽培者とのマッチングを希望します。 |
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| 資料 |
マッチングアイコン
 | 共同研究相手をみつけるため |
|---|---|
| 製品化のため |
 | 改良点を把握するため |
| 技術の移転先をみつけるため |
 | 資金提供元をみつけるため |
| ニーズ側との情報交換 |