お問い合わせ先 | |
郵便番号 | 950-2181 |
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住所 | 新潟市西区五十嵐2の町8050 |
TEL | 025-262-6674 |
FAX | 025-262-6674 |
URL | http://www.agr.niigata-u.ac.jp/food-sc/ |
展示内容 | |
出展内容 | 1)米の機能性に関する研究成果(農水省助成事業ほか):米胚乳および米糠タンパク質の摂取による健康機能の紹介、飼料米給与時の食肉品質に関する研究成果の紹介 2)超高圧食品加工技術に関する紹介と製品事例展示(JST助成事業ほか) 3)非常食・災害食の研究と情報発信:本年8月に当センターが出版した書籍「災害時における食とその備蓄:東日本大震災を振り返って首都直下地震に備える」の展示と、昨秋に設立した日本災害食学会、現在の多様な災害食の事例紹介と試食を行う 4)食の産学官連携を進める当センターのご紹介 |
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取扱分野 | 食品 / |
出展形態 | パネル展示 実物展示 試飲・試食 プレゼン |
マッチング目的/希望 | |
日時 | 12日 13:35~14:00 |
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場所 | A会場 |
マッチング目的のアイコン解説 アイコンで表示されているものが希望している内容です。
保有シーズの共同研究相手をみつけるため | 保有シーズの技術の移転先をみつけるため |
保有シーズの製品化のため | 資金提供先をみつけるため |