食小間位置番号：食
1731
（株）植物育種研究所 （北海道大学認定ベンチャー）
１）農研機構 機能性を持つ農林水産・食品開発プロジェクトのタマネギに関する成果発表および研究後の普及状況について紹介
実物展示 「農研機構育成 クエルゴールド」機能性タマネギ「さらさらレッド」「さらさらゴールド」
２）理化学研究所の技術を活用し開発した、涙の出ない・辛くないタマネギの成果発表
実物展示 世界初 涙の出ない・辛くないタマネギ「スマイルボール」
お問い合わせ先
| 郵便番号 | 〒069-1511 |
|---|---|
| 住所 | 北海道夕張郡栗山町中央2丁目45番地 |
| TEL | 0123-72-5680 |
| FAX | 0123-76-9191 |
| URL | http://ikushu.com/ |
展示内容
| 出展内容 |
１）健康機能に着目した品種改良およびヒト介入試験のエビデンス ２）突然変異育種による涙の出ない・辛くないタマネギの開発および産地への普及 |
|---|---|
| 既存の技術との違い | 「健康機能」「辛くない」といった消費者メリットを重視したこれまでにないタマネギを公的技術を活用して開発し、種子・栽培・流通加工までを一貫してブランド化を目指す。 |
| 想定される用途 | 青果としての店頭販売、業務加工向け原料 |
| 展示方法 | |
| マッチング目的 | |
| 新たなタマネギ特性を活かした栽培・貯蔵・加工技術とのマッチング | |
| 資料 |
研究・プレゼンテーション
| 日時・場所・No. | 10月6日（金）10:30～10:45 セミナールームB B301 |
|---|---|
| タイトル | ●品種改良による農産物の高付加価値化 「機能性タマネギ」と「涙の出ない・辛くないタマネギ」の開発 |
| 発表者 | 株式会社植物育種研究所 代表取締役 岡本大作 |
| 内容 | 品種改良により、これまでにないタマネギを開発し、種子から栽培、流通・加工までを一貫させた取り組みでブランド化を目指す取り組み。 |
マッチングアイコン
 | 共同研究相手をみつけるため |
|---|---|
 | 製品化のため |
 | 改良点を把握するため |
 | 技術の移転先をみつけるため |
 | 資金提供元をみつけるため |
 | ニーズ側との情報交換 |