2017年10月4日(水)~6日(金)
10:00~17:00
会場:東京ビッグサイト東7ホール
主催:農林水産省
EXHIBITORS LIST出展者一覧
食小間位置番号:食 1831  
皇學館大学 産学連携日本酒プロジェクト
6次産業化の実践として産学官連携で開発した日本酒「神都の祈り」の展示説明、試飲

お問い合わせ先

郵便番号 〒516-8555
住所 三重県伊勢市神田久志本町1704番地
TEL  090-1153-3359
FAX
URL http://www.shinto-no-inori.jp/

展示内容

出展内容
既存の技術との違い 地元100%にこだわった日本酒。精算の節目には祭事を行い祈りを捧げている。
想定される用途
展示方法
マッチング目的

※アイコン説明

地元特産品としての持続的な生産販売、販路の開拓
資料

研究・プレゼンテーション

日時・場所・No. 10月5日(木)16:15~16:30 セミナールームB B224
タイトル ●地元100%にこだわった日本酒「神都の祈り」の生産・販売と産学官連携による6次産業化の実践
発表者 皇學館大学産学官連携日本酒プロジェクト 教育開発センター 准教授 千田良仁
内容 「神都の祈り」 は、皇學館大学の学生と農業生産法人松幸農産が協力して、明和町に広がる豊かな田んぼで育てた酒米「神の穂」を使い、地元酒蔵が伊勢平野を潤す櫛田川の伏流水を用いて作った地

マッチングアイコン

共同研究相手をみつけるため
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資金提供元をみつけるため
ニーズ側との情報交換