お問い合わせ先

郵便番号	〒292-0818
住所	千葉県木更津市かずさ鎌足2-5-23
TEL	0438-52-3580
FAX	0438-52-3501
URL	http://www.biosupport.kazusa.or.jp/sub_center3/

展示内容

出展内容	全成分のカタログ化および比較解析を主としたメタボローム解析受託サービスを開始しています。弊所のサービス内容をポスターやパンフレットで分かり易く紹介しています。今回弊所近隣に栽培されている青パパイヤを用いた食品開発例をご紹介します。青パパイヤのジュースやジュレの試飲・試食および食品開発紛体原料を展示します。
取扱分野	栽培/水産/畜産/新品種育成/食の機能性/流通/食品加工/品質保持/日本食の評価/国際展開/低投入型生産/環境負荷軽減/高機能素材/地域資源の活用/６次産業化/農山漁村の課題解決/地域の科学技術振興/研究開発支援/技術移転/産学連携支援/人材育成
展示方法	実演 試験飲食
マッチング目的	※アイコン説明
	青パパイヤの植物体(葉、茎、果実および根)あるいは紛体原料を用いた食品あるいは飼料の開発・加工業者とのマッチングを希望する。機能性成分の探索をご希望の方とのマッチングを希望する。
資料