生産 ゾーン
小間番号：
生07
長崎県農林技術開発センター
長崎県が保有する品種・技術の中で、原料・製品として供給が見込めるものを展示・実演します。
共同研究機関
長崎大学、九州大学、長崎県立大学、総合科学大学、産業総合研究所等
| お問い合わせ先 | |
| 郵便番号 | 854-0063 |
|---|---|
| 住所 | 長崎県諫早市貝津町3118 |
| TEL | 0957-26-4328 |
| FAX | 0957-26-9197 |
| URL | http://www.n-nourin.jp/nougi/ |
| 展示内容 | |
| 出展内容 | ●高い健康機能を有する発酵茶2種（ビワの葉と茶葉を混合揉捻して発酵させた茶及びツバキ葉と茶葉を混合揉捻して発酵させた茶）とその実物（ティーバッグ）展示 ●業務用需要を狙った有色バレイショ品種（アントシアンを含む赤肉品種とゼアキサンチンを含む黄肉品種）の生果とその加工品展示 ●搾油時に加熱しないことで特有の匂いを抑えたツバキ油とそのツバキ油を活用したハンドオイルの展示 ●生体時のエコー画像により脂肪交雑等の牛の肉質を推定するシステムの展示 |
|---|---|
| 取扱分野 | 農業 ／ 畜産 林業 |
| 出展形態 | パネル展示 実物展示 試飲・試食 |
| マッチング目的／希望 | |
| 高機能茶や椿油は県内で一次加工まで行っていますが、より消費者の嗜好に合致した商品開発や新たな販路拡大につながる連携先を求めています。バレイショ品種は加工・業務用の需要を探っているところです。脂肪交雑推定システムは製品化に向けて動き出しており、協力企業と販路の開拓を計画しています。 | |
