食 ゾーン
小間番号：
食20
（学）麻布大学 研究推進・支援本部
野生動物被害でお困りの方必見!! ＜被害への緩和策と被害の簡易評価法の開発＞
| お問い合わせ先 | |
| 郵便番号 | ２５２－５２０１ |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県相模原市中央区淵野辺１-１７-７１ |
| TEL | ０４２－７５４－７１１１ |
| FAX | ０４２－８５０－２５１１ |
| URL | http://www.azabu-u.ac.jp/ |
| 展示内容 | |
| 出展内容 | 近年野生動物の増加に伴い農作物の食害が巷では注目されていますが，事態はより深刻な傾向にあります。具体的には，森の消失が既に始まっており，樹木の喪失による山の崩落や飲料水への影響の可能性も生じてきました。 これらの現実問題に対し， 1）ヒツジの放牧による野生動物出現の抑制状況 2）全国のシカによる影響を統一的に捉える簡便な評価法 3）食肉資源としての有効利用の観点から，シカ肉の保存性，加工適正，保湿効果 等の研究結果を中心に発表いたします。 併せて，シカ肉を用いた加工食品の試食提供も行います。 |
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| 取扱分野 | 畜産 ／ 農業 食品 環境保全 |
| 出展形態 | パネル展示 試飲・試食 |
| マッチング目的／希望 | |
