EXHIBITORS LIST 出展者
食 ゾーン 小間番号: 食40

(株)食の科学舎

信頼される食文化の創造を目指す

出展者情報

お問い合わせ先
郵便番号 060-0033
住所 北海道札幌市中央区北3条東5丁目335番地2
TEL 011-212-1024
FAX 011-223-3581
URL http://shokunokagaku.com
展示内容
出展内容 食の科学舎は、2012年3月に設立したベンチャー企業です。 北海道の農水産物の付加価値向上を目的とする研究・開発を、大学・研究 機関との共同研究を通じて、新しい食の提案、新たな販路拡大を目指し、 事業活動を進めています。 今回の展示会では、 ①野菜や果物、穀物などの素材を細胞を壊さず、素材・栄養素を丸ごとピューレ化する技術の紹介 ②高齢化に伴い大きな注目を受けている課題の一つオーラルケア、虫歯予防に効果がある成分「レクチン」の紹介 を行います。
取扱分野 食品 食品 基礎研究
出展形態 パネル展示 実物展示
マッチング目的/希望

マッチング目的のアイコン解説 アイコンで表示されているものが希望している内容です。

共同研究 保有シーズの共同研究相手をみつけるため 技術移転 保有シーズの技術の移転先をみつけるため
製品化 保有シーズの製品化のため 資金 資金提供先をみつけるため