お問い合わせ先 | |
郵便番号 | 060-0033 |
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住所 | 北海道札幌市中央区北3条東5丁目335番地2 |
TEL | 011-212-1024 |
FAX | 011-223-3581 |
URL | http://shokunokagaku.com |
展示内容 | |
出展内容 | 食の科学舎は、2012年3月に設立したベンチャー企業です。 北海道の農水産物の付加価値向上を目的とする研究・開発を、大学・研究 機関との共同研究を通じて、新しい食の提案、新たな販路拡大を目指し、 事業活動を進めています。 今回の展示会では、 ①野菜や果物、穀物などの素材を細胞を壊さず、素材・栄養素を丸ごとピューレ化する技術の紹介 ②高齢化に伴い大きな注目を受けている課題の一つオーラルケア、虫歯予防に効果がある成分「レクチン」の紹介 を行います。 |
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取扱分野 | 食品 / 食品 基礎研究 |
出展形態 | パネル展示 実物展示 |
マッチング目的/希望 | |
マッチング目的のアイコン解説 アイコンで表示されているものが希望している内容です。
保有シーズの共同研究相手をみつけるため | 保有シーズの技術の移転先をみつけるため |
保有シーズの製品化のため | 資金提供先をみつけるため |