20201111日(水)-13日(金)
10:00~17:00
東京ビッグサイト青海展示棟 Aホール
主催:農林水産省
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小間番号:078 食品

ニセコフードコミッション企業組合

出展経験 なし

展示内容

技術ジャンル 加工・利用・分析技術・流通/グローバル展開/地方創生・地域活性化/健康長寿社会の実現
出展内容 栽培から加工まで一貫生産のパーフェクトグルテン・デイリー工房が、作り出す発芽玄米麺・発芽大豆の独自技術による、米麺・添加物なし米パン・発芽醗酵大豆フロマージュ・発芽醗酵大豆ピューレ・発芽大豆ペーストなど、世界の食習慣に対応できる機能食品の開発
商品化・事業化のイメージ 小規模・手作りで製品化を行ってきたが、国内・世界に広げるためのスキームを連携事業として発展させたい。
展示方法
パネル・ポスター
実物展示
パンフレット
試飲・試食
マッチング目的
共同研究
技術移転
改良点把握
製品化
資金
情報交換
マッチング希望相手
研究機関
加工業
流通(販売)業
海外関係

研究・プレゼンテーション

日時・会場
タイトル
発表者
※所属団体名・部署・役職・氏名
講演 発芽発酵をベースにした、農産物の付加価値製品化

お問い合わせ先

お問い合わせ先 ニセコフードコミッション企業組合
郵便番号 048-1512
住所 北海道虻田郡ニセコ町字中央通113番地
TEL 0136-44-1400
FAX 0505-846-8072
URL https://nisekofood.jp

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