2019年11月20日(水)－22日(金)
10:00～17:00
東京ビッグサイト西4ホール
主催：農林水産省
小間番号：食-02
イサダ高付加価値化コンソーシアム (代表機関：(公財)岩手生物工学研究センター)
三陸特有の水産資源「イサダ」から開発した新規素材と機能性成分について紹介します。
| 共同研究機関 | 岩手県沿岸漁船漁業組合、株式会社國洋、株式会社川秀、京都先端科学大学、香川大学、岩手医科大学、岩手県工業技術センター |
|---|
展示内容
| 技術ジャンル | 加工・利用・分析技術・流通／地方創生・地域活性化／健康長寿社会の実現 |
|---|---|
| 出展内容 |
農研機構生研支援センター・革新的技術開発緊急展開事業（経営体強化プロジェクト） 「三陸産イサダを全利用した高付加価値素材の効率的生産体系構築」の取り組み紹介、イサダオイル、8-HEPE素材、イサダエキス、イサダミールの展示を行います。 |
| 商品化・事業化のイメージ | イサダオイルは機能性食品およびサプリメント素材として、8-HEPE素材はサプリメント素材として、イサダエキス素材は調味料として、イサダミールは飼料としての活用を目指しています。イサダ素材を活用した消費者向け製品開発に興味のある企業や団体等とのマッチングを希望いたします。 |
| 展示方法 |
パネル・ポスター 実物展示 パンフレット
|
| マッチング目的 |
   |
| マッチング希望相手 |
研究機関 加工業 流通（販売）業 商社 海外関係
|
研究・プレゼンテーション
| 日時・会場 | 2019年11月20日(水)・14:20-14:35・セミナールームA |
|---|---|
| タイトル | 三陸産イサダを全利用した高付加価値素材開発 |
| 発表者 ※所属団体名･部署･役職･氏名 |
|
| 講演 | 農研機構生研支援センター・革新的技術開発緊急展開事業（経営体強化プロジェクト） 「三陸産イサダを全利用した高付加価値素材の効率的生産体系構築」にて開発した、イサダオイル、8-HEPE素材、イサダエキス、イサダミールについて紹介いたします。 |
お問い合わせ先
| お問い合わせ先 | hyamada@ibrc.or.p |
|---|---|
| 郵便番号 | 024-0003 |
| 住所 | 岩手県北上市成田22-174-4 |
| TEL | 0197-68-2911 |
| FAX | 0197-68-3881 |
| URL | http://www.ibrc.or.jp |