技術ジャンル | 加工・利用・分析技術・流通/地方創生・地域活性化 |
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出展内容 | 福島県玉川村を中心に生産されている果物「さるなし」について、機能性成分やメニュー開発について本学との共同研究を行った。その成果を、玉川村で開発された各種商品とともに展示し、来場者に試飲、試食いただく事で「さるなし」の魅力を多くの方に知っていただきたい。 |
お問い合わせ先 | 日本大学産官学連携知財センター |
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郵便番号 | 102-8275 |
住所 | 東京都千代田区九段南4-8-24 |
TEL | 03-5275-8139 |
FAX | 03-5275-8328 |
URL | https://www.nubic.jp/index.html |