アグリビジネス創出フェア2020

2020年11月11日(水)－13日(金)

主催：農林水産省

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小間番号：食-23

(学)日本大学産官学連携知財センター

技術ジャンル	加工・利用・分析技術・流通／地方創生・地域活性化
出展内容	福島県玉川村を中心に生産されている果物「さるなし」について、機能性成分やメニュー開発について本学との共同研究を行った。その成果を、玉川村で開発された各種商品とともに展示し、来場者に試飲、試食いただく事で「さるなし」の魅力を多くの方に知っていただきたい。