2020年11月11日(水)－13日(金)
主催：農林水産省
小間番号：水-02
(国研)水産研究・教育機構
水産分野の新たな養殖対象種の紹介と水産物加工技術の紹介を行い広く研究成果を知ってもらう
展示内容
| 技術ジャンル | 生産／加工・利用・分析技術・流通 |
|---|---|
| 出展内容 | 【研究①】では、マダコ養殖事業化に向けた技術開発の紹介を行う。これまで、着底期まで高い生残率で飼育できる技術の開発、同技術の大型水槽への転用および出荷サイズ1kgまでの育成に成功。マダコの養殖事業化に向けて、養殖工程におけるより効率的な自動化・機械化等に関する情報交換を図りたい。【研究②】では、水産物加工に極低温や衝撃波などの極限技術を応用した事例を紹介する．新たな加工・処理技術としてのブレークスルーのアイテムのひとつとして極限環境技術を認知してしてもらうことを目的とする． |
お問い合わせ先
| お問い合わせ先 | 国立研究開発法人 水産研究・教育機構 |
|---|---|
| 郵便番号 | 220-6115 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-3 クイーンズタワーB15F（代表）横浜市金沢区福浦2-12-4(技術研） |
| TEL | 045ｰ227-2600(代表）045-788-7966(技術研担当） |
| FAX | |
| URL | http://www.fra.affrc.go.jp/ |