20201111日(水)-13日(金)
10:00~17:00
東京ビッグサイト青海展示棟 Aホール
主催:農林水産省
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小間番号:食-25

旭川食品産業支援センター

地域の農産物や加工技術等を活かした地場産品の付加価値向上に向けた取組や支援内容を紹介します

展示内容

技術ジャンル 加工・利用・分析技術・流通/地方創生・地域活性化/産学官連携・研究支援/人材育成
出展内容 高齢者食、介護食など「健康に寄与する食品の開発」を促進し、地場産品の付加価値の向上に向けた取組への支援を行っております。地場農産物を使用した「玄米パフ」の成分分析や利用適性調査、栄養価や効能面から注目されている「酒粕」(地元酒蔵提供)を使用した加工食品の開発支援など、当センターの近年の取組みを紹介します。
商品化・事業化のイメージ 公的機関であるため、商品化は行っておりませんが、企業の業種や要望に沿って商品設計や衛生管理などの支援を行っております。
展示方法
パネル・ポスター
実物展示
パンフレット
マッチング目的
改良点把握
情報交換
マッチング希望相手
研究機関
加工業

お問い合わせ先

お問い合わせ先
郵便番号 078-8801
住所 北海道旭川市緑が丘東1条3丁目1番6号旭川リサーチセンター
TEL 0166-68-2824
FAX 0166-68-2828
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