2020年11月11日(水)－13日(金)
10:00～17:00
東京ビッグサイト青海展示棟 Aホール
主催：農林水産省
小間番号：食-08
(一社)健康長寿実現推進機構
食料自給率向上に寄与する農業振興と健康増進産業創出
| 共同研究機関 | 募集中 |
|---|
展示内容
| 技術ジャンル | 健康長寿社会の実現／産学官連携・研究支援 |
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| 出展内容 |
１．農林水産省「知」の集積と活用の場「農食連携プラットフォーム連合」形成の呼びかけ ２．腸内環境、脳機能、フレイル対策に関する食品機能成分、農産物の紹介と関係者との協働・マッチング ３．IoT・AI活用の生産、加工、流通、マーケティング革新の提案と協働・マッチング |
研究・プレゼンテーション
| 日時 | 11/11 (水) 14:45-15:00 (B) |
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| タイトル | 食料自給率向上に寄与する農業振興と健康増進産業創出 |
| 発表者 ※所属団体名･部署･役職･氏名 |
健康長寿実現推進機構代表理事・理事長・東海林義和 |
| 講演 | 穀物の食料自給率（小麦12%、大麦9%、大豆7%）向上を目指して、小麦、大豆と共に機能性大麦（もち麦）の国産振興を図り、美味しい食べ方提案と給食を中心とした健康産業創出プロジェクトへの参画を募集する。 |